حافظ على خبزك طازجًا: أفضل طرق تخزين الخبز في حرارة الصيف لتجنب العفن

يعتبر الخبز جزءًا لا يتجزأ من حياة المصريين اليومية، ورغم أن الكثير من الناس يواجهون صعوبة في تخزينه لفترات طويلة بسبب تغير طعمه أو تعرضه للجفاف والعفن بسرعة عند حفظه في الغرفة لمدة يومين، إلا أنه يمكن الحفاظ عليه لفترة أطول.

سنستعرض في السطور القادمة بعض الطرق الخاصة للحفاظ على الخبز، خاصةً خلال أوقات ارتفاع درجات الحرارة، فهو من الأطعمة سريعة التلف والعفن.

يمكنك إطالة عمر الخبز الافتراضي من خلال تجميده في الفريزر، إذ يعد التجميد من أفضل الطرق لحماية الخبز من العفن، حيث قد يفسد خلال أيام إذا تم الاحتفاظ به خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة، بينما يساعد التجميد على الحفاظ عليه لفترة أطول.

سنقدم لك فيما يلي طريقة تخزين الخبز في الفريزر لأطول فترة ممكنة.

طريقة حفظ الخبز في الفريزر:

– تأكد من أن الخبز غير ساخن، واتركه ليبرد تمامًا.

– قم بلف الخبز جيدًا بورق الفويل (الألومنيوم).

– ضع الخبز في كيس محكم الغلق.

– ضع الخبز المغلف في الفريزر.

يمكنك الاحتفاظ بالخبز لمدة تتراوح بين 3 إلى 6 شهور في الفريزر، ولكن بعد هذه الفترة قد يفقد بعض خصائصه المتعلقة بالطعم أو الرائحة.

إعادة تسخين الخبز المجمد:

يمكنك إذابة الخبز عن طريق وضعه خارج الثلاجة من ساعة إلى 3 ساعات، أو يمكنك وضعه في الثلاجة طوال الليل، وبعد الذوبان يمكنك وضعه في الفرن لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق ليصبح ساخنًا وجاهزًا للأكل.